뉴포트 월드 리조트, ‘전국 딤섬의 달’을 맞아 중국 전통을 조명하다

필리핀 최고의 레저 및 엔터테인먼트 명소가 오는 9월 ‘전국 딤섬의 달’을 맞아 중국 요리의 두 가지 지역적 특색을 선보입니다. ‘ 해피 8 레스토랑 ’는 광둥 요리의 전통을 계승한 반면, 힐튼 마닐라 뉴포트 월드 리조트(Hilton Manila Newport World Resorts)에 위치한 ‘Hua Yuan Brasserie Chinoise’는 현대적인 상하이 요리의 정체성을 이 행사에 더합니다. 두 곳의 메뉴를 통해, 공통된 식사 전통이 지역마다 어떻게 독특한 개성을 띠게 되는지 확인할 수 있습니다.

딤섬의 기원은 중국 남부의 찻집으로 거슬러 올라가며, 이곳에서는 차와 함께 소량의 음식이 제공되어 식탁을 둘러앉은 사람들이 나눠 먹곤 했습니다. 딤섬이라는 이름은 흔히 ‘마음을 움직이다’로 번역되는데, 이는 다양한 메뉴와 함께 먹는 즐거움이 특징인 이 음식에 잘 어울리는 표현입니다. 중국 요리 전통이 오랫동안 일상 식문화에 스며든 필리핀에서는, 이 행사를 통해 여러 세대에 걸쳐 친숙하게 즐겨온 음식 뒤에 숨겨진 장인의 솜씨도 함께 기리고 있습니다. 해피 8 레스토랑 에서는 9월 30일까지 1인당 1,350 PHP(세금 포함)에 레스토랑의 정통 중국 요리를 무제한으로 즐길 수 있는 ‘딤섬 무제한’ 프로모션을 진행합니다. 점심 식사는 오전 11시부터 오후 2시까지, 저녁 식사는 오후 5시 30분부터 오후 9시까지 제공됩니다. 각 식사에는 우베 소금 달걀 노른자 맛 또는 팥 달걀 노른자 맛 월병이 하나씩 포함되어 있어, 이 경험을 중추절과 연결해 줍니다.

메뉴로는 새우와 향긋한 트러플을 채운 ‘블랙 트러플 하가오’, 말린 보라색 해초가 들어간 맑은 육수에 담긴 ‘홍콩식 완탕’, 겉은 바삭하고 속은 달콤한 ‘계란 커스터드 참깨 공’ 등이 있습니다. 흑두장 소스를 곁들인 ‘찐 닭발’과 진한 간장 소스로 볶은 ‘구운 삼겹살’은 식탁에 더욱 풍성한 맛을 더해줍니다. 리치, 레모네이드, 나비콩으로 만든 ‘벨벳 바이올렛(The Velvet Violet)’은 풍성한 딤섬과 축제 분위기를 완벽하게 어우러지게 해주며, 10월 31일까지 280 PHP(세금 포함)에 제공됩니다. ‘더 딤섬 바( 해피 8 레스토랑 )’는 뉴포트 월드 리조트(Newport World Resorts) 내 더 뉴포트 호텔( 뉴포트클럽 ) 3층에 위치해 있습니다. 예약은 이메일로 문의해 주십시오. happy8@newportworldresorts.com 또는 02 7908 8009 또는 0917 878 8856으로 전화해 주십시오.

힐튼 마닐라 뉴포트 월드 리조트 2층에 위치한 ‘화위안 브라세리 치노이즈(Hua Yuan Brasserie Chinoise)’가 1,288++ 필리핀 페소(PHP)에 즐길 수 있는 얌차 메뉴를 선보입니다. 현대적인 상하이 요리로 유명한 이 레스토랑은 다양한 조리법과 식감을 통해 익숙한 만두를 넘어선 새로운 경험을 선사합니다. 

바삭한 두부와 사테 소스를 곁들인 타로 두부가 메뉴의 시작을 알리며, 이어 황금 마늘 찜닭이 제공됩니다. 팥 우유 빵은 달콤한 맛을 더하고, 찐 닭고기 셀러리 만두는 얌차에서 흔히 볼 수 있는 손으로 빚은 만두의 정취를 되살려 줍니다. 예약은 다음 링크를 통해 가능합니다. https://sevn.ly/xOpkThQe을 통해 예약할 수 있습니다.

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2009년 필리핀의 선구적인 통합 리조트로 처음 설립된 뉴포트 월드 리조트는 번화한 뉴포트 시티 커뮤니티에 더 새롭고 더 큰 특별한 스릴의 세계를 선사합니다. 뉴포트( 그랜드 윙 )와 뉴포트( 가든 윙 )의 두 개의 메인 윙으로 구성된 원스톱 논스톱 카지노, 호텔, 엔터테인먼트 복합시설로 다양한 게임 스릴과 회원을 위한 혁신적인 EPIC REWARDS 프로그램을 갖추고 있습니다.

니노이 아키노 국제공항(NAIA) 제3터미널 바로 건너편, 주요 관광 명소의 중심에 위치한 뉴포트 월드 리조트는 5개의 국제 호텔 브랜드인 마리엇 호텔 마닐라( 쉐라톤 마닐라 호텔, 호텔 오쿠라 마닐라, 힐튼 호텔 마닐라, 홀리데이 인 호텔 마닐라-뉴포트 시티와 함께 단일 시설로는 가장 많은 호텔 객실 수를 자랑합니다. 또한 필리핀 최대 규모의 호텔 연회장인 3층 규모의 컨벤션 센터( 메리어트 그랜드 볼)를 비롯하여 다양한 회의, 인센티브, 컨퍼런스 및 전시회(MICE) 장소를 갖추고 있습니다.

뉴포트 월드 리조트에는 엔터테인먼트와 라이프스타일 옵션이 풍부합니다. 수상 경력에 빛나는 뉴포트 공연 예술 극장 에서는 연극과 뮤지컬부터 콘서트와 놀라운 공연까지 1,700명 이상의 관객을 수용할 수 있는 라이브 엔터테인먼트를 즐길 수 있습니다. 마찬가지로 뉴포트 그랜드 윙의 그랜드 바 와 라운지, 뉴포트 가든 윙의 바 360 와 엘 칼레 푸드 앤 뮤직 홀은 투숙객과 고객들을 위해 매일 밤 라이브 엔터테인먼트를 제공합니다. 뉴포트 몰 에는 세계적인 명품 브랜드와 최신식 뉴포트 시네마 이 있습니다. 또한 뉴포트 시티 내에는 50개 이상의 레스토랑과 다이닝 아울렛에서 필리핀 및 세계 최고의 셰프가 준비한 다양한 현지 및 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있습니다.