The에서 열리는 Lark 마스터클래스 위스키 도서관

10월 21일 오후 7시, 본 바에서는 증류소의 캐스크 숙성 방식, 지역산 피트, 그리고 색다른 피니싱 기법을 잘 보여주는 세 가지 싱글 몰트를 주제로 한 가이드 마스터클래스를 진행합니다. 다비도프 시가와의 페어링은 이 저녁 행사에 또 다른 매력을 더해줄 것입니다.

1992년에 설립된 LARK는 태즈메이니아에 세계적 수준의 싱글 몰트 위스키를 생산할 수 있는 천연 자원이 있다는 믿음에서 탄생했습니다. 이 브랜드의 시그니처 스타일은 태즈메이니아산 보리, 순수한 현지 물, 강화 와인 통, 그리고 태즈메이니아 섬에서 채취한 피트에서 비롯됩니다.

Booze Online Inc.의 신생 브랜드 사업 개발 매니저인 이안 제임스 오실로(Ian James Osillo)와 주류 교육자이자 다비도프 시가(Davidoff Cigar) 브랜드 앰배서더인 크리스 옹(Kris Ong)이 시음회를 진행합니다. ‘클래식 캐스크(Classic Cask)’는 시트러스, 버터스카치, 플럼 푸딩의 풍미를 통해 LARK의 시그니처 스타일을 선보이며, 그 뒤를 이어 타스마니아 피트의 은은한 향이 느껴집니다. ‘타스마니아 몰트 & 푸아그라(Tasmanian Malt & Foie Gras)’ 페어링은 구운 푸아그라 타르트, 북경 오리 슬라이스, 향신료를 넣은 과수원 처트니, 콜리플라워 크림과 함께 제공됩니다.

‘태즈메이니아 피티드’는 맥아 가공 후 훈연 공정을 통해 섬 특유의 스모키한 풍미를 살려내며, 초콜릿과 흙내음이 감도는 로스팅된 커피의 향을 돋보이게 합니다. ‘피티드 서프 앤 터프’ 페어링은 표면을 노릇하게 구운 호주 와규에 굴 튀김, 비트, 모렐 버섯, 그리고 쫀득한 소고기 글레이즈를 곁들인 요리입니다. 다비도프 시가를 곁들이면 이 위스키의 스모키한 풍미가 한층 더 돋보입니다.

‘치노토 시트러스 캐스크’는 이 경험을 더욱 화사하게 이끌어줍니다. 치노토 시트러스로 숙성된 오크통에서 피니싱을 거친 이 싱글 몰트는 설탕에 절인 시트러스 껍질, 콜라, 버터 향이 나는 몰트, 그리고 시나몬이 가미된 오렌지 커스터드의 풍미를 선사합니다. ‘누아르 & 시트러스’는 다크 초콜릿, 비터 오렌지, 마다가스카르 바닐라, 헤이즐넛의 풍미로 페어링의 여정을 마무리합니다. 손님들이 세 가지 추천 위스키를 맛보기 전, 컴패스 박스의 웰컴 드링크로 저녁 행사가 시작됩니다.

마닐라 최대 규모의 위스키 컬렉션을 자랑하는 ‘더 라크 바( 위스키 도서관 )’는 한 잔 한 잔에 담긴 유래와 제조 기법을 깊이 있게 이해할 수 있는 아늑한 분위기를 제공합니다. ‘라크 위스키와 다비도프 시가 페어링 마스터클래스’ 참가비는 1인당 4,500 PHP(세금 포함)입니다. 예약 문의는 0917 844 6158로 연락해 주십시오.

뉴포트 월드 리조트(NewportWorld Resorts )를 만나보세요.

2009년 필리핀 최초의 통합 리조트로 문을 연 뉴포트 월드 리조트는 활기 넘치는 뉴포트 시티(Newport City) 커뮤니티 내에 더욱 새롭고 거대한 규모의 장대한 경험을 선사하는 공간을 갖추고 있습니다. 이곳은 뉴포트 카지노(Newport 그랜드 윙 )와 뉴포트 카지노 앤드 리조트(Newport 가든 윙 )라는 두 개의 주요 구역으로 구성된 최고급 레저 및 엔터테인먼트 단지로, 다양한 게임 시설과 회원을 위한혁신적인 ‘EPIC REWARDS’프로그램을 자랑합니다 .

뉴포트 월드 리조트는 주요 관광지 중심부에 위치해 있으며, 니노이 아키노 국제공항(NAIA) 제3터미널 바로 맞은편에 자리 잡고 있습니다. 단일 부지 내 최대 규모의 객실을 자랑하는 이곳에는 다섯 개의 국제 호텔 브랜드가 입점해 있습니다: 뉴포트 월드 리조트 호텔 오쿠라 마닐라 마닐라 메리어트 호텔은 미쉐린 가이드 선정 호텔로 인정받았으며, 쉐라톤 마닐라 호텔 , 힐튼 마닐라 뉴포트 월드 리조트, 홀리데이 인 호텔 뉴포트 월드 리조트가 함께 쉐라톤 마닐라 호텔 . 대표 레스토랑인 CRU 스테이크하우스, 만호, 고든 램지 바 앤 그릴 필리핀, 야마자토 레스토랑 역시 권위 있는 미쉐린 가이드에 이름을 올렸습니다. 이 거대한 부지에는 필리핀 최대 규모의 호텔 연회장인 메리어트 그랜드 볼 갖춘 3층 규모의 컨벤션 센터를 포함해 다양한 MICE(회의, 인센티브, 컨퍼런스, 전시회) 시설이 마련되어 있습니다.

뉴포트 월드 리조트에서는 다양한 엔터테인먼트와 라이프스타일 옵션을 즐길 수 있습니다. 수상 경력에 빛나는 뉴포트 공연 예술 극장 연극과 뮤지컬부터 콘서트와 놀라운 공연에 이르기까지 라이브 엔터테인먼트를 위해 1,700명 이상의 관객을 뉴포트 공연 예술 극장 . 마찬가지로, 그랜드 윙그랜드 바 앤 라운지와 뉴포트 가든 윙 바 360 엘 칼레 푸드 앤 뮤직 홀은 매일 밤 손님과 고객을 위한 라이브 엔터테인먼트를 제공합니다. 뉴포트 몰 국제적인 럭셔리 브랜드와 최첨단 뉴포트 시네마 뉴포트 몰 . 또한 뉴포트 시티 내에는 70여 개의 레스토랑과 다이닝 아울렛이 있어 필리핀 및 세계적인 셰프들이 준비한 다양한 현지 및 세계 각국의 요리를 제공합니다.