꼭 먹어봐야 할 필리핀 음료 17가지

필리핀은 상쾌한 음료의 천국입니다. 달콤한 디저트로 더위를 식히고 싶으시든, 클래식 음료를 현지식으로 재해석한 음료를 원하시든, 다양한 종류의 필리핀 음료는 모두에게 만족스러운 경험을 선사합니다. 전통적인 무알코올 다과부터 강력한 현지 증류주까지, 필리핀의 풍미 가득한 요리와 어울리는 음료는 필리핀의 풍부한 문화와 역사를 맛볼 수 있게 해줍니다.

필리핀의 독특한 풍미를 느낄 수 있는 필리핀 음료 17가지를 소개해 드리니 갈증을 해소하기에 안성맞춤이에요!

무알코올 음료

사고 굴라만

필리핀의 대표적인 다과인 사고트 굴라만은 쫄깃한 타피오카 펄에 캐러멜 설탕 시럽으로 단맛을 내고 젤리 같은 굴라만을 섞어 만든 음료입니다. 이 음료는 노점상이나 현지 식당에서 흔히 볼 수 있으며 특히 더운 날에 인기가 높습니다. 퀙퀙이나 룸피아 같은 길거리 음식과 잘 어울리며, 고소한 맛과 달콤한 맛이 대조를 이룹니다.

귀누미
귀누미스는 사고, 피니피그, 코코넛 밀크에 설탕 시럽으로 단맛을 낸 필리핀 전통 음료입니다. 일반적으로 차갑게 마시는 것이 일반적이며 현지 레스토랑이나 카페에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 이 상큼한 음료는 비빙카나 푸토 범봉과 같은 디저트와 함께 즐기면 오후의 완벽한 간식이 됩니다.

과일 주스

필리핀 열대 과일은 깔라만시, 부코, 망고, 멜론, 구야바노 등 다양한 주스 종류가 있습니다. 이러한 주스는 현지 시장, 카페 또는 레스토랑에서 갓 짜서 제공하는 경우가 많습니다. 탭실로그와 같은 필리핀식 아침 식사와 잘 어울리며 상큼하고 풍성한 맛을 선사합니다.

부코 판단

부코 판단은 어린 코코넛 조각, 판단 맛 젤라틴, 코코넛과 연유를 섞어 만든 달콤한 음료입니다. 이 상큼한 디저트 음료는 필리핀의 모임이나 축제에서 자주 제공됩니다. 구운 돼지고기나 해산물과 잘 어울리며 식사에 달콤하고 크리미한 마무리를 더해줍니다.

카펭 바라코
 

카펭 바라코는 필리핀, 특히 바탕가스에서 자생하는 견고한 커피 품종입니다. 대담하고 강한 풍미로 유명한 이 커피는 종종 블랙 또는 약간의 설탕과 함께 즐기곤 합니다. 일반적으로 다음과 같은 카페에서 판매합니다. 가든 윙 카페 와 같은 카페에서 판매하거나 필리핀 전통 가정에서 끓여 마시기도 합니다. 카펭 바라코는 판데살이나 수만과 같은 필리핀의 인기 아침 식사와 가장 잘 어울립니다.

살라바트

살라바트는 신선한 생강 뿌리를 물과 함께 끓여 꿀이나 설탕으로 단맛을 낸 전통 생강차입니다. 이 따뜻한 음료는 특히 서늘한 계절이나 비오는 날에 필리핀 가정에서 흔히 볼 수 있습니다. 카카닌과 함께 마시거나 아침 식사로 투요와 함께 마시면 하루를 편안하게 시작할 수 있습니다.

과일 셰이크

과일 쉐이크는 필리핀의 풍부한 열대 과일을 즐길 수 있는 인기 있는 방법입니다. 망고, 파인애플, 바나나, 아보카도 등이 주로 사용됩니다. 이 셰이크는 보통 얼음, 우유, 약간의 설탕을 섞어 만듭니다. 보통 카페, 레스토랑 또는 포장마차에서 차갑게 제공되며 샌드위치와 같은 가벼운 식사와 잘 어울리거나 아도보와 같은 무거운 요리의 상큼한 보완제로도 좋습니다.

밀크티

밀크티는 플란이나 우베 같은 현지 풍미를 더하는 등 다양한 피노이 방식으로 변형되어 필리핀을 강타했습니다. 이 음료는 필리핀 전역의 밀크티 전문점에서 쉽게 구할 수 있습니다. 단독으로 즐기거나 엔사이마다나 시오파오와 같은 필리핀 간식과 함께 곁들여 드셔도 좋습니다.

알코올 음료
람바노그

람바노그는 코코넛 꽃의 수액으로 만든 강력한 필리핀 증류주입니다. 주로 시골 지역이나 축제와 같은 특별한 날에 즐겨 마십니다. 람바노그는 전통적으로 샷으로 마시거나 과일 주스와 섞어 마십니다. 치차론이나 시시그와 같은 풀루탄과 잘 어울립니다.

Tuba

투바는 니파 야자수액을 자연 발효시켜 만든 전통 팜 와인입니다. 비사야와 민다나오 지역에서 흔히 볼 수 있으며, 신선하게 마시거나 숙성시켜 더욱 진한 풍미를 즐길 수 있습니다. 투바는 보통 키니라우나 말린 생선과 같은 짭짤한 안주와 함께 즐기면 완벽한 맛의 균형을 이룹니다.

비녜 와인

비그네이 와인은 필리핀에서 자생하는 작고 톡 쏘는 비그네이 열매로 만든 달콤한 레드 와인입니다. 이 와인은 일반적으로 전문점이나 현지 시장에서 구입할 수 있습니다. 비그나이 와인은 레체 플란과 같은 필리핀 디저트와 잘 어울리거나 아도보나 구운 고기와 같은 고소한 요리에 달콤하게 곁들일 수 있습니다.

Tapuy

타푸이는 코르딜레라 지역과 관련된 필리핀 전통 쌀 와인입니다. 찹쌀과 쌀 효모로 만든 달콤하고 약간 톡 쏘는 이 음료는 일반적으로 문화 축제나 특별한 날에 제공됩니다. 피닉피칸과 같은 토착 요리와 함께 즐기거나 다양한 필리핀 음식과 함께 축하 행사에 곁들여 마시는 것이 가장 좋습니다.

Basi

바시는 사탕수수를 발효시켜 만든 일로카노 와인으로 특유의 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 일로코스 지역에서 특히 지역 축제 기간에 자주 볼 수 있는 전통 음료입니다. 바그넷이나 엠파나다와 같은 일로카노 요리와 잘 어울려 풍미 가득한 페어링을 선사합니다.

맥주
산 미구엘 맥주(페일 필센 또는 라이트)와 레드 호스 맥주와 같은 필리핀 맥주 브랜드는 필리핀의 대표 맥주입니다. 산 미구엘 페일 필센은 가볍고 깔끔한 맥주이며, 레드 호스는 약간 씁쓸한 끝맛이 강한 맥주입니다. 두 맥주 모두 편의점, 바, 레스토랑에서 쉽게 구할 수 있습니다. 구운 고기, 튀김 요리 또는 이소 같은 길거리 음식과 가장 잘 어울립니다.

탄두아이 럼

탄두아이 럼은 부드럽고 풍부한 풍미로 유명한 사탕수수로 만든 인기 필리핀 럼 브랜드입니다. 다양한 숙성 단계의 럼이 있으며 필리핀 전역의 주류 판매점과 바에서 구입할 수 있습니다. 이 럼은 칵테일의 베이스로 즐기거나 파스티야 같은 달콤한 스낵이나 땅콩 같은 고소한 바 차우와 페어링하여 드시는 것이 가장 좋습니다.

기네브라 산 미구엘 진

기네브라 산 미구엘은 사탕수수로 만든 필리핀의 대표 진으로 주니퍼 베리를 넣어 만든 칵테일입니다. 이 저렴한 진은 널리 판매되며 깔라만시 같은 현지 풍미와 섞거나 토닉 워터와 함께 마시는 경우가 많습니다. 바삭한 파타나 바비큐와 같은 풀루탄과 잘 어울려 사교 모임에서 인기 있는 술입니다.

Weng-Weng

엥엥은 진, 럼, 보드카, 브랜디 등 다양한 증류주에 과일 주스와 석류를 섞어 만든 강력한 필리핀 칵테일입니다. 일반적으로 바나 레스토랑에서 흔히 볼 수 있으며 강한 킥으로 유명합니다. 레숑과 같은 무거운 요리와 함께 즐기거나 활기찬 축하 행사에서 파티 음료로 즐기기에 가장 좋습니다.

최종 생각

쉐이크의 달콤한 맛부터 람바노그의 부드럽고 스모키한 맛까지 필리핀의 음료는 다채로운 풍미와 문화적 뉘앙스로 가득합니다. 한 모금 마실 때마다 필리핀의 풍부한 유산을 엿볼 수 있으며, 필리핀 요리를 진정으로 기억에 남게 하는 독특한 맛과 향을 음미할 수 있습니다. 이제 잔을 들고 이 열대 낙원에서 새로운 즐거움을 발견하고 오래도록 기억에 남을 추억을 만드는 풍미 가득한 여행을 시작하세요.